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Restaurante situado en la novena planta con un ambiente agradable y magníficas vistas a la ciudad, donde se sirven arroces mediterráneos y platos internacionales elaborados con productos locales de calidad.

Platos de calidad a tu alcance

Te ofrecemos opciones para comer en cualquier momento del día: ya sea desayunar temprano, cenar tarde o picar algo entre medias.

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  • El desayuno se sirve de lunes a viernes de 7:00 a 10:30 h y los sábados, domingos y festivos de 7:30 a 11:00 h 
  • El horario de comidas es de 13:00 a 00:00 h 
  • Servicio de habitaciones disponible las 24 horas  
  • Los horarios varían por temporada  
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SLVJ Valencia
Sesiones de DJ
Exclusivo
Dinámico

Platos japoneses únicos elaborados con las técnicas tradicionales de cocción lenta de Francia y España. Todo ello en un ambiente animado con una sesión de DJ todas las noches.

Cócteles
Trotamundos
Mixología

Bar bistró en el lobby que sirve cócteles de temporada elaborados por Iván Talens, excelentes vinos españoles, vermús y spritz, además de una selección de bebidas calientes.

Internacional
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Gourmet
Cocina en directo

Degusta cafés de todo el mundo elaborados con diversas técnicas en el bar de barista, deléitate en el rincón valenciano o disfruta de una amplia selección de platos hechos en el momento.