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Nos hôtels à Cordoue sont parfaits pour découvrir une destination qui conserve les traces du passé romain et musulman, que l’on retrouve dans ses traditions, son magnifique patrimoine architectural et sa gastronomie. Grâce à la beauté de ses paysages et à la fertilité de sa vallée, Cordoue s’impose en tant que capitale gastronomique d’Andalousie.La gastronomie traditionnelle de Cordoue se base sur la matière première issue de la production de fruits et légumes, de bétails et de gibiers provenant de ses terres, sans oublier sa délicieuse huile d’olive et ses excellents vins de la comarque de la Campiña. Cassolette de fèves, œufs brouillés aux asperges, ragoût de mouton, migas (miettes) montagnardes, estouffade de queue de bœuf... telles sont les traditions les plus exquises de Cordoue. Vous pourrez également déguster les meilleures tapas au rythme des guitares et des chants andalous, tandis que les talons frappent les plus belles scènes du centre-ville et du quartier juif à proximité de votre hôtel à Cordoue. Les habitants de Cordoue attendent impatiemment le mois de mai pour célébrer les fêtes les plus traditionnelles, comme le festival des Patios de Cordoue, vieux de plus de 100 ans, qui met à l’honneur les magnifiques patios décorés dans le style andalou le plus pur, les Croix de mai, qui réunissent la population sur la place dans un cadre joyeux et floral, la foire de Nuestra Señora de la Salud, scène de nombreuses représentations, danses et musiques typiques de la culture de Cordoue, et la Semaine sainte, avec ses processions et ses parcours attirant de nombreux touristes venant se loger dans les hôtels à Cordoue. Cette destination est devenue une ville universitaire et touristique offrant une ambiance exceptionnelle dans ses nombreux pubs, discothèques et clubs situés dans les zones de Góngora, La Cuadra ou Vial Norte, le quartier de Ciudad Jardín ou la zone industrielle de Chinales et Arenal, où se trouvent la plupart des discothèques de la ville. L’artisanat est l’un des atouts de Cordoue, aussi bien en Espagne qu’à l’international. Des souvenirs du passé que l’on retrouve dans les saveurs culinaires, les cuirs, les poteries, les céramiques et les bijoux, symboles du brassage des cultures ayant imprégné la ville. Ces produits sont disponibles dans de nombreux établissements du centre-ville, à proximité de votre hôtel à Cordoue.