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Os nossos hotéis em Córdova são ideais para conhecer e visitar um ambiente que conserva vestígios de um passado romano e muçulmano que se refletem nas suas tradições, nos seus maravilhosos monumentos e na sua culinária. Considerada a capital gastronómica da Andaluzia, esta é uma terra de grande beleza devido às suas paisagens e à fertilidade do seu vale.A gastronomia de Córdova baseia os seus pratos mais tradicionais numa matéria prima que se origina na produção hortofrutícola, pecuária e de caça das suas terras. Acompanha-os o esplêndido azeite virgem e os excelentes vinhos da campina. A melhor maneira de se introduzir nas tradições cordovesas é provar pratos como as favas, os ovos mexidos com espargos, o ensopado de borrego, as migas serranas e o estufado de rabo de touro. Saboreie as melhores tapas e deixe-se levar pelas canções e danças ao som das guitarras, acompanhadas pelos ritmos dos tacões que ressoam nos melhores tablaos do centro e do bairro judeu, perto do seu hotel em Córdova. Os cordoveses esperam ansiosamente pelo mês de maio para comemorar as suas festas tradicionais, como o Festival dos pátios de Córdova, uma festa com mais de cem anos de antiguidade que se representa nos seus belos pátios decorados ao mais puro estilo andaluz. as Cruzes de Maio reúnem os cordoveses na praça para celebrarem um ambiente alegre e florido. a Feira de Nossa Senhora da Saúde, cenário de atos, dança e música tradicional da cultura de Córdova. e a Semana Santa, com as suas procissões que atraem numerosos visitantes que se instalam nos hotéis em Córdova. Córdova tornou-se uma cidade universitária com uma intensa atividade turística. O seu fantástico ambiente convida a divertir-se nalgum dos seus muitos bares, discotecas e locais, situados nas zonas de Góngora, La Cuadra ou Vial Norte, Ciudad Jardín, ou na zona industrial de Chinales e a na área do Arenal, onde se encontra a maior parte das discotecas da cidade. O artesanato é um dos símbolos mais representativos da cidade de Córdova, tanto a nível nacional como internacional. Souvenires e lembranças que evocam tempos passados nos seus sabores gastronómicos, nos seus couros, argilas, cerâmicas e joias, que misturam ares das culturas que deixaram a sua marca na cidade. O centro tem imensos locais e estabelecimentos próximos ao seu hotel em Córdova onde comprá-los.